喷雾干燥机种类繁多，其结构不尽相同，但一般都由以下四个部分组成。
① 料液雾化部分：包括雾化器、供料泵、料液管道及阀门等。
② 热风加热部分：包括空气加热器、风机、空气过滤器、热风管道及阀门等。
③ 雾滴与热风的接触和干燥部分：包括热风分布器、喷雾干燥室等。
④ 干燥产品的回收及废气净化部分：包括气-固分离的旋风分离器、湿式洗涤器、排料阀、包装机、废气引风机等。
供料系统一般由料液贮罐、供料槽、粗滤器或细滤器以及送料泵等组成。料液可以直接用送料泵输送到雾化器中，也可以经过一个一定高度的供料槽流入雾化器内。料液贮罐应有足够的体积容量，以保证装置连续运行。一般常用两个料液贮罐轮换供料，以保证把料液稳定地供给干燥器。料液粗过滤器或细过滤器可以部分或完全消除雾化器的堵塞问题。供料系统的设计，必须考虑清洗容易和维修方便。供料系统的管道、管件及设备等的材料选择，主要取决于料液的性质。例如，对于食品，全部要用不锈钢；对于化学制品，常要求采用特殊衬里的料液贮罐以及耐腐蚀的泵、管子及管件等。
在许多情况下，料液在进入实验室喷雾干燥机雾化器之前，需要进行预热或预处理。预处理可以是混入添加剂或进行配料，以保证进料的性质(例如pH值等)。预热通常是为了降低料液的黏度，以保证雾化器能按要求进行操作。预热器可以是板式、夹套式、套管式、弯板式或蛇管式等。预处理或预热设备应尽量在料液雾化器之前的空间位置与供料系统相连。图1-2所示的是带有预热设备的供料系统的工艺流程图。原料液从贮料槽经过预热器流到小型供料槽；然后，再用送料泵输送到雾化器中。原料液也可以直接从预热器用泵送至雾化器；但在中间装一个小型供料槽，可以使供料系统更具有灵活性。
